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食品添加剂检测项目：
防腐剂：山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;
甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;
剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;
酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸等;
合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等;
天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐、β—胡萝卜素等;
增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田箐胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β—环状糊精、羟甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羟甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯等;
乳化剂：脂肪酸单甘油酯、蔗糖酯、山梨糖醇酯、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等;
保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐;
漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫等;